Le attività di punta di Agroittica Siciliana  sono l’allevamento di specie ittiche d’acqua dolce, la coltivazione di piante con la tecnica acquaponica e la pesca sportiva.

Con lo scopo di condividere le competenze in questi settori innovativi l’azienda ha avviato dei percorsi didattici dedicati a studenti di ogni età. Ogni percorso e laboratorio è studiato per approfondire il mondo acquatico e vegetale in ogni aspetto con una forte impronta scientifica.